Chivas Masters México

Chivas Masters es un concurso internacional donde compiten los mejores bartenders del mundo, esta contienda recién celebró su edición inaugural en México.

Los participantes debieron probar su originalidad, técnica y entusiasmo al preparar tres cocteles únicos inspirados en Nueva York, en tendencias y sabores mexicanos, y en Shangai. El panel de jueces estuvo conformado por Josh Reynolds, ganador de Chivas Masters 2015; Shingo Gokan, fundador de Speak Low Shanghai y Director de Angel´s Share en Nueva York; y Guillermo Solórzano de Pernod Ricard México.

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El poblano Alejandro Millán es el primero en distinguirse con el título, logró hacerse acreedor del reconocimiento tras preparar Scotch Sour, El Jornalero y Shennong Tea. Lo que le espera al orgulloso ganador es viajar a Shangai y competir en la final internacional de Chivas Masters en el mes de junio.

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Te dejamos a continuación su receta de El Jornalero, la bebida inspirada en México que le valió su victoria:

 

INGREDIENTES:

50 ml Chivas 12

20 ml licor Amaro Averna

15 ml jarabe de chiles secos y cacao

2 dash de bitter de mezcal/naranja/café

 

Técnica: Throwing

Presentación: Se monta en un jarrito de barro negro oaxaqueño y se decora con naranja deshidratada y cacao.

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