Chivas Masters México

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Chivas Masters es un concurso internacional donde compiten los mejores bartenders del mundo, esta contienda recién celebró su edición inaugural en México.

Los participantes debieron probar su originalidad, técnica y entusiasmo al preparar tres cocteles únicos inspirados en Nueva York, en tendencias y sabores mexicanos, y en Shangai. El panel de jueces estuvo conformado por Josh Reynolds, ganador de Chivas Masters 2015; Shingo Gokan, fundador de Speak Low Shanghai y Director de Angel´s Share en Nueva York; y Guillermo Solórzano de Pernod Ricard México.

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El poblano Alejandro Millán es el primero en distinguirse con el título, logró hacerse acreedor del reconocimiento tras preparar Scotch Sour, El Jornalero y Shennong Tea. Lo que le espera al orgulloso ganador es viajar a Shangai y competir en la final internacional de Chivas Masters en el mes de junio.

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Te dejamos a continuación su receta de El Jornalero, la bebida inspirada en México que le valió su victoria:

 

INGREDIENTES:

50 ml Chivas 12

20 ml licor Amaro Averna

15 ml jarabe de chiles secos y cacao

2 dash de bitter de mezcal/naranja/café

 

Técnica: Throwing

Presentación: Se monta en un jarrito de barro negro oaxaqueño y se decora con naranja deshidratada y cacao.

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