Conoce a los semifinalistas de México para Bacardí Legacy de 2018

Los preparativos para dar a conocer al representante de México en la final global de Bacardí Legacy Cocktail Competition están en marcha; por ahora, ya se seleccionaron a los 3 bartenders que podrían competir en esta plataforma de talento donde se buscan cocteles que pasen ala historia como los clásicos a base de ron Bacardí  Carta Blanca, Bacardí Carta Oro y Bacardí 8 Años con los que se elaboran Legacy Cocktails.

 

Por Ingrid Cubas @ingrid_cb

 

De esta búsqueda que arrancó en agosto pasando por Guadalajara, Nayarit, la Ciudad de México, Puebla, Cancún, Playa del Carmen, Monterrey, Querétaro y Los Cabos para identificar a los bartenders cuyas recetas emplearan alguna de las versiones ya mencionadas de Bacardí, tuvieran alguna historia y se encontraran a un costo aceptable. Otros de los datos que se solicitaron a los aspirantes era su fecha de nacimiento, el Nombre del coctel, los ingredientes y la descripción del procedimiento para hacerlo, una foto del mismo y decir en qué bar trabajan. Los seleccionados fueron:

Este 14 de noviembre se llevó a cabo la semifinal donde cada uno presentó su coctel en el Foro Indie Rocks, donde un panel de 4 expertos, entre los que se encontraba Jorge Landeros (ganador de Bacardí Legacy Cocktail Competition 2016 en México con su coctel “”Unión”), calificaron distintos aspectos de los cocteles.

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Entre los puntos a evaluar se encontraba el sabor del coctel, su composición de ingredientes, la presentación con la que lo servían y la interacción con la audiencia mientras lo preparaban, la historia o inspiración en que se basaron, la originalidad del tema y la facilidad con que podrían ser replicados, con miras a que puedan hacerse en cualquier parte del mundo, tal como un Mojito o la Cuba Libre. Los 3 finalistas fueron:

La siguiente etapa para los finalistas mexicanos consiste en dar a conocer su coctel durante este trimestre, para lograr que la gente en sus centros de consumo lo pida y se note la aceptación del coctel a mayores escalas para entonces elegir a quien representará a México en la final global que próximamente se llevará a cabo en la Ciudad de México, posicionando al destino como una capital que despunta en temas de coctelería.