World Class 2017: Esto ocurrió en el Día Uno

Este 21 de agosto dieron inicio las competencias de World Class 2017 con muchísimo éxito. Los finalistas tuvieron que demostrar sus habilidades como bartenders a lo largo de cuatro retos individuales.

Por Manuel Yáñez Jasso

1. Mex-Eco

Se le pidió a los participantes que se basaran en los problemas ambientales que pueden observar en sus países, con el objetivo de crear un concepto que representara el efecto positivo de su labor sobre la cultura de la coctelería y el mundo que los rodea.

2. Cocktails at Home:

Los bartenders participantes prepararon su propia versión del clásico Bloody Mary y posteriormente, se les dio la tarea de diseñar un coctel con ingredientes convencionales.

3. Signature:

Este tercer reto desafió a los finalistas con la creación y presentación de un coctel propio que representara su bar y su personalidad.

4. Heat of the moment:

En esta última prueba los finalistas debían demostrar su habilidad para crear un coctel utilizando únicamente ingredientes locales mexicanos y así como técnicas culinarias propias de México.