Recetas de Cocteles en las que el tequila es el ingrediente principal

Por: Manuel Yáñez

Es muy conocido que en México bebemos tradicionalmente el tequila en un vaso pequeño al que se le conoce como caballito. Pero esta no es la única manera de disfrutar del destilado tan popular, existen una infinidad de recetas para preparar cocteles que contienen como ingrediente principal el tequila.

Descubre junto con nosotros algunas de las mejores recetas para probar esta bebida mexicana. Podrás leer sobre la muy conocida “Margarita” hasta algunas no tan conocidas como un café con tequila.

Recetas:

Margarita Clásica:

Su preparación es sencilla y no queda tan dulce.

Ingredientes
Porciones: 6 

  • 1 1/2 tazas de jugo de limón fresco
  • 1 1/2 tazas de tequila
  • 1 1/2 de taza de licor de naranja (ej. Cointreau® o Controy®)
  • 1 limón, cortado en 8 gajos
  • Sal de grano, al gusto

    Preparación: 10min  ›   

    1. Mezcla el agua, jugo de limón, tequila y licor de naranja en una jarra de 2 litros. Mezcla bien.
    2. Para servir, humedece el borde de una copa de margarita con limón y escarcha con la sal. Pon el hielo dentro de la copa y vierte la margarita encima. Decora con una rodaja de limón.

Vampiros:

Este coctel de tequila y refresco de naranja sabrá mucho mejor si lo preparas con sangría casera.

Ingredientes
vampiro

  • 1 caballito de tequila blanco
  • 2 caballitos de sangrita
  • 1 caballito de squirt
  • 1/2 limón sin semilla
  • 1 pizca de sal
  • Tajín en polvo
  • Hielo

Preparación: 5min  

  1. Pon el hielo an un vaso jaibolero escarchado con tajín en polvo. Agrega el tequila, sangrita, squirt, jugo de limón y una pizca de sal. Revuelve bien y toma con responsabilidad.

Tequila Sunrise:

El nombre de este coctel viene de los colores creados al combinar tequila blanco con jugo de naranja y un poco de granadina.

Ingredientes

  • Cubos de hielo
  • 2 partes de tequila blanco
  • Jugo de naranja, al gusto
  • 1 parte de granadina
  • Modo de preparación
    Preparación: 5min  

    1. Coloca el hielo dentro de un vaso jaibolero, vierte el tequila encima y llena con el jugo de naranja. Mezcla bien.
    2. Agrega poco a poco la granadina para el efecto “sunrise”.

Café a la Mexicana:

Perfecto para los días más fríos. Mezcla de café caliente, tequila, licor de café y crema batida.

Ingredientes

  • 120 mililitros de café caliente recién hecho
  • 30 mililitros de licor de café
  • 30 mililitros de tequila
  • 1 cucharada de crema batida tipo Chantilly® (opcional)
  • 1 pizca de canela molida (opcional)
  • 1 pizca de cocoa en polvo (opcional)

    Modo de preparación
    Preparación: 5min 

    1. Vierte el café en una taza. Agrega el licor de café y tequila. Cubre con crema batida y espolvorea canela y cocoa en polvo.

Y a ti ¿cuál se te antojó?

 

 

 

Fuente:

N/A. (2013). Tequila. noviembre 5, 2017, de México All recepies Sitio web: http://allrecipes.com.mx/recetas/etiqueta-604/recetas-tequila.aspx?page=2