La Vida del Vino
Jul05

La Vida del Vino

Por Andrés Amor Desde hace tiempo hemos pensado que el vino se debe dejar envejecer. Cuántas veces hemos escuchado que el vino, mientras más viejo, más bueno. En esta ocasión hablaremos sobre esta teoría e intentaremos entender cuánto tiempo es correcto dejar envejecer una botella de esta bebida. Debemos partir de que el vino es considerado un producto vivo: nace, evoluciona y, desgraciadamente, no se reproduce pero sí muere....

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LA GRANDEZA DEL CHAMPAGNE Y SU MÍTICO ORIGEN
Abr26

LA GRANDEZA DEL CHAMPAGNE Y SU MÍTICO ORIGEN

El origen mítico del Champagne y su paso a través de los años.

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