Piacere: Un concepto de vanguardia en Santa Fe
Ene30

Piacere: Un concepto de vanguardia en Santa Fe

Conocer a la familia D’Amico restauranteros que trabajan con mucha entrega, ha sido un apapacho intelectual y al paladar, siempre sonrientes y ávidos de dar el mejor producto y servicio, su primer  caso de éxito restaurante D’Amico en Polanco para después apostarle por un segundo en bosques. Llevo 8 años de seguir su trayectoria y hoy me llena de alegría ver a Francesca la hija pequeña de Walter D’Amico emprender un...

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Champagne, el protagonista por excelencia
Dic15

Champagne, el protagonista por excelencia

Nos guste o no, abrir una botella de champagne siempre nos provoca alegría, nos dibuja una sonrisa en la cara y nos invita a celebrar. En México, una botella de champagne se abre al final para brindar por el momento festivo o por la persona festejada, al contrario de Francia donde el champagne se usa de aperitivo (porque el vino principal es el primero y bueno con la idea de llevar un orden de lo sutil a lo más  intenso). Un vino de...

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El vino mexicano apuesta por la calidad
Dic14

El vino mexicano apuesta por la calidad

México está tomando posición y renombre en la elaboración de sus propios vinos, el trabajo es mucho pero el camino recorrido a dado grandes frutos.

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