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Gourmet

La química perfecta para esta temporada: cerveza y chiles en nogada

Por Hilda Delgadillo @hildeleli Visitamos Debarbas, un lugar que tiene una amplia gama de cerveza artesanal y que ofrece en esta temporada unos[...]

Festival de los chiles en la Hacienda de los Morales

En esta temporada de chiles en nogada no podíamos perdernos el Festival de los chiles en la Hacienda de los Morales, que año con año presenta un[...]

Las cinco variantes del Angelopolitano

Por Hilda Delgadillo @hildeleli Llegó la temporada de chiles en nogada y si pretendías ir a Puebla a disfrutar de este delicioso platillo, ya no[...]

Salacia, vinos italianos y delicias del mar

*** Por: Roxana Zepeda (@TastyToursMX). Acudimos a una cena maridaje en el restaurante italiano de Salacia, Osteria  Di  Mare, donde nos dimos[...]

Campo Viejo: pasión en cada botella

Por: Hilda Delgadillo Disfrutamos de un maridaje con Bodegas Campo Viejo y con La Europea México donde catamos cinco etiquetas de esta vinícola[...]

Duelo de tacos y vino: Pau Pijoan vs Los Danzantes

Los Danzantes Coyoacán recibió a Pau Pijoan de Vinos Pijoan para tener un mano a mano con un duelo de tacos y vino. En esta cena maridaje se[...]

Verano de vendimias en Querétaro: 8 fiestas del vino que no puedes perderte

Querétaro es la 2nda zona vitivinícola de México y el principal exportador de vino a nivel nacional. Es el estado con mayor producción de vino[...]

Cocina mexicana y ron caribeño

Por Hilda Delgadillo e Ingrid Cubas Foto: Miguel Ángel Manrique y Nancy Granados Este destilado, uno de los más antiguos del mundo, es ideal para[...]

Sabores parisinos con carácter

Aunque los maridajes son una tradición europea, en nuestro país se realizan cada vez con más frecuencia. Basta que en una reunión haya una tabla[...]

Maridaje con bichos en Los Danzantes de Coyoacán

Fotos por: Roxana Zepeda Texto de: Alina Hernandez  @alinahernan Uno de los temas que caracteriza a Los Danzantes son los festivales[...]