Champagne, el protagonista por excelencia
Dic15

Champagne, el protagonista por excelencia

Nos guste o no, abrir una botella de champagne siempre nos provoca alegría, nos dibuja una sonrisa en la cara y nos invita a celebrar. En México, una botella de champagne se abre al final para brindar por el momento festivo o por la persona festejada, al contrario de Francia donde el champagne se usa de aperitivo (porque el vino principal es el primero y bueno con la idea de llevar un orden de lo sutil a lo más  intenso). Un vino de...

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El vino mexicano apuesta por la calidad
Dic14

El vino mexicano apuesta por la calidad

México está tomando posición y renombre en la elaboración de sus propios vinos, el trabajo es mucho pero el camino recorrido a dado grandes frutos.

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David Stewart, uno de los mejores Malt Masters del mundo
Ago23

David Stewart, uno de los mejores Malt Masters del mundo

David Stewart es uno de los cinco Malt Masters que ha habido en más de un siglo de existencia de The Balvenie. Su carrera inició cuando apenas tenía 17 años de edad y a partir de entonces dedicó 12 años a su formación, el mismo tiempo que toma estudiar medicina. Fue en 1974 que asumió el puesto que ahora tiene y que además lo convierte en la persona que más tiempo ha tenido esa posición, no sólo en la historia de la destilería de The...

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GUILLERMO YSUSI
Jun21

GUILLERMO YSUSI

Por Martín Ángeles Además de escribir sobre el ritmo de vida restaurantero de la ciudad de México en su columna Sibarita del diario El Financiero, Guillermo Ysusi tiene un empleo que cualquier amante de la cerveza envidia, es sommelier de la asociación Cerveceros de México. El mundo de la levadura, los granos fermentados y demás ingredientes que componen la bebida refrescante más consumida en el mundo es muy extenso y de entre...

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Arturo  Bodenstedt
Mar30

Arturo Bodenstedt

CREADOR DE LA GUÍA DE VINOS MEXICANOS

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DIDIER MARIOTI
Feb01

DIDIER MARIOTI

JEFE DE CAVA DE H.G. MUMM

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RUBÉN ACEVES
Feb01

RUBÉN ACEVES

EMBAJADOR MUNDIAL DE CASA HERRADURA

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