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Perfiles

Paula García y Ara Carvallo, las fundadoras de Barra México

Por Hilda Delgadillo @hildeleli Con la frase: “Si no lo vamos a hacer bien, mejor no lo hacemos”, estas dos conocedoras de la[...]

Monte Xanic: el legado de Hans Paul Backhoff Escudero

El legado que Hans Paul Backhoff Escudero ha dejado al mundo comenzó en 1987 cuando acompañado por sus amigos Eric, Manuel, Ricardo y Tomás,[...]

Maribel Quiroga, Directora General de Cerveceros de México

Por Hilda Delgadillo A dos años de asumir su cargo, ha enfrentado retos y vencido miedos. Sin embargo, se ha divertido en este proceso[...]

Carlos Martín del Campo, Un apasionado del whisky

Platicamos con el embajador de Glenfiddich, el Single Malt más premiado del mundo, y nos comentó el por qué es la marca más reconocida de whisky[...]

David Stewart, uno de los mejores Malt Masters del mundo

David Stewart es uno de los cinco Malt Masters que ha habido en más de un siglo de existencia de The Balvenie. Su carrera inició cuando apenas[...]

GUILLERMO YSUSI

Por Martín Ángeles Además de escribir sobre el ritmo de vida restaurantero de la ciudad de México en su columna Sibarita del diario El[...]

Arturo Bodenstedt

CREADOR DE LA GUÍA DE VINOS MEXICANOS [caption id="attachment_12582" align="aligncenter" width="838"] Foto: Nancy Granados[...]

DIDIER MARIOTI

JEFE DE CAVA DE H.G. MUMM Tener ese puesto en la casa creadora del champaña oficial de la Fórmula 1 debe ser una de las mejores labores en el[...]

RUBÉN ACEVES

EMBAJADOR MUNDIAL DE CASA HERRADURA "Catar no es beber. Catar es degustar, identificar y clasificar. Para ser un catador profesional necesitas[...]